Χρήσιμες συμβουλές και лайфхаки για κάθε μέρα

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Γεμίστε τα ταρτάκια λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαλακώσουν

Οι όμορφες και πολύ νόστιμες τάρτες από τόνο, αυγά, πίκλες, καλαμπόκι και κρεμμύδια είναι μια τέλεια, γιορτινή εκδοχή που φεύγει πρώτη από το τραπέζι. Και αν ετοιμάσετε τις τάρτες εκ των προτέρων ή τις αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ, το πιάτο είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.

Η έτοιμη γέμιση μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητη σαλάτα. Γεμίστε τις τάρτες λίγο πριν το σερβίρισμα για να μην μαλακώσουν.

Συνταγή

Τι είναι τα “πάρτι της γιαγιάς” και γιατί δεν είναι ευπρόσδεκτα από τους νέους γονείς

Συστατικά:

• Τόνος στο δικό του χυμό – 300 γρ,
• αυγά κοτόπουλου – 3 τεμ,
• καλαμπόκι σε κονσέρβα – 200 γρ,
• πίκλες – 2-3 τεμάχια,
• μοβ κρεμμύδι – 1 τεμ,
• μουστάρδα – 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• μαγιονέζα – 1-2 κουταλιές της σούπας,
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
• τάρτες – 12 τεμ,
• φύλλα μαρουλιού (μικρά).

Προετοιμασία:

1. Βράζουμε τα αυγά από το σημείο βρασμού για 10 λεπτά. Τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε και τα τρίβετε σε λεπτό τρίφτη.
2. Τοποθετήστε τον τόνο σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι.
3. Στραγγίξτε το καλαμπόκι.
4. Κόψτε τα τουρσιά σε κύβους.
5. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το επίσης σε μικρούς κύβους.
6. Τοποθετήστε τον τόνο, τα αυγά, το καλαμπόκι, τα τουρσιά, το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, το μαύρο πιπέρι και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε για να αναμειχθούν.
7. Τοποθετήστε φύλλα μαρουλιού σε μια τάρτα, βάλτε από πάνω την τονοσαλάτα και διακοσμήστε με κύκλους αλατισμένου αγγουριού.